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逢甲夜市美食再現！冰淇淋牛奶馬鈴薯，綿密鬆軟超級好吃阿！
逢甲夜市Dody Duke馬鈴薯專門店
*榮登YAHOO美食特搜隊第三名*
*榮登2016/11/13YAHOO首頁*
台中本來就是很多美食的起源地，在這麼競爭的地方，總是會出現許多新奇的美食
這一個不能不推薦，真的很用心而且超綿密的薯泥入口即化，像冰淇淋一樣～～(少女捧臉)
只不過他是熱的薯泥～但口感真的很回味無窮
而且醬料也用心不只一種，起司醬+酸酸甜甜的特調醬
WOW～還有吐司丁增加口感！超好吃哀！
不膩口的薯泥，真的是第一次吃到！
地址：台中市西屯區逢甲路20巷12號
其實這間超好吃的馬鈴薯冰淇淋真的是滿好找的
你只要看到大大的M當勞
就已經差不多到了喔～
Dong是在連假到逢甲夜市逛的～人真的超級多啊！
而且也有很多的韓國人、香港人、日本人等等，真的很驕傲讓全世界的人都看到台灣的美好>w<
Taiwan NO.1！
簡單找到路從20巷走進去沒多久就可以看到手舉牌的小老闆啦～
這間店最難能可貴的就是
老闆是兩個七年級生！為了自己的夢想開了店，還自創插畫來當作吉祥物
還有在Line貼圖上販售喔～真的很用心
最棒的是為了這個看似簡單的薯泥，還到了加拿大去學習！真的很用心～
最重要的口味真的做的很棒，薯泥裡面完全沒有任何結塊！完全的入口即化！
跟著手舉牌右轉之後就可以看到大大的招牌跟帆布
冰淇淋頭叔叔真的很可愛～
口味共有六種，搭配兩種飲品可以選擇
今天Dong選擇了招牌的 香煎嫩雞 跟 比較特別的 日式經典
說真的
這個馬鈴薯的吃法層次真的很豐富
從基本味道，到搭配配料，最後再配上醬汁跟麵包丁，卡哩卡哩的口感真的好滿足～
在我們買好之後
現場便開始排隊了～人龍一下子就滿到對面來！還好我們早來排隊～p= 3=p
而且很多人都是回鍋再次造訪的
風評真的滿不錯的～
其實看似簡單的冰淇淋馬鈴薯泥
做起來可是很費工夫的
薯泥要花好幾個小時煮
底部有麵包丁，加上兩種醬料
擠上薯泥之後，還要淋上兩種起司醬讓口味更有層次！
看看店員認真的模樣～這個造型也不是這麼簡單可以完成的鴨～
做好就是這樣一大杯！
根本可以兩個女生吃了阿！才$85就一大杯耶！
這樣的份量連男生吃都超飽的！
跟照片比照起來
真的是沒有在騙照！
而Dong也想要這樣冰淇淋的樣子～所以就要求不要蓋蓋子～
所以～
將姜姜姜～
兩杯超美der～
真的像是甜點一樣繽紛耶！
加上培根還有雞肉、蔬菜，看起來真的是很漂亮壓～(大捧臉)
真的超大杯的
超大隻的William，身高186，拿起這兩杯也是看起來很大杯壓！
而且薯泥邊走邊吃也很方便
不會沾的到處都是，用湯匙就可以邊走邊吃
左邊是 日式經典
也就是白醬加上鳳梨跟培根，其實吃起來有點像夏威夷Pizza的風味
酸酸鹹鹹的，加上奶味將馬鈴薯濃郁的味道擴散開來！
上面點綴柴魚讓整個風味加上一點香氣，充滿了日式的味道喔～
右邊的則是招牌 照燒香煎嫩雞
照燒雞肉的照燒超好吃！特別調味過也太用心！
吃起來有點像糖醋雞，但比糖醋雞更香，有煙燻的味道！
搭配上蜂蜜芥末醬
這真的超搭的～又香又濃郁～馬鈴薯搭配這些配料，馬鈴薯成了乘載這些繽紛裝飾船隻的河水
每個味道都很突出，但卻互相呼應很融洽！
尤其那個蜂蜜芥末真的超香甜der～好好吃～
他們的馬鈴薯真的很厲害
除了綿密之外
是用大量牛奶下去攪拌，奶味很香
但是除了奶味之外，還可以吃到不少的香料味
據說這些起司醬熬煮的過程都是不加一滴水喔～！難怪這麼濃！
麵包丁在最下面也是個很搶戲
挖到後面發現口感不一樣
William還以為是起司塊！沒想到是吸滿薯泥的麵包丁～
口感超加分～薯泥變得好有變化跟層次
本來很單純的薯泥，居然可以在口中有這麼多變化！幸福少女心大爆發LA～
小小知識：
其實馬鈴薯的部分
店家是特別去選用價格比較高的美國進口的脫水馬鈴薯
考量到台灣潮濕悶熱的天氣，發芽馬鈴薯容易有問題～
(之前不是有一間速食店的薯條變綠色嗎？店家就是擔心這個！)
特別選用脫水馬鈴薯，像是IKEA或者國外也都是這樣去做薯泥的喔～當然進口的也是符合安全都有檢驗的！很安心又貼心喔！
對了！Dong也有買他們的飲料
大推蜜蘋果粒茶喔！
根本就是下午茶蛋糕店會給的水果茶阿～茶香好濃，而且還有果粒喔！
覺得夜市可以吃到這樣高品質真的不多見！
如果有來到逢甲夜市的朋友們也歡迎到這邊來試試
超級美味的馬鈴薯冰淇淋唷～
運氣好的話還有轉輪可以試試手氣！看可不可以抽到折價！
11/15更新：每天晚上的5點~6點固定有轉盤喔
詳閱精美900PIX大圖及影片請至:https://dongandwilliam.tw/2016-11-01-68/
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