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Dong吃過不少韓式烤肉，這間CP值論肉來說，Q彈跟咬勁、鮮甜滿分！論調味，吃肉Eat meat也在前5名喔！
台北燒烤推薦『吃肉』不是沒理由！這韓式燒肉真的讓人不斷回味～好想吃的肉肉！
吃肉Eatmeat韓式燒肉的桌邊服務也是一級棒！烤的超好吃！鰻魚超大條der～
今天我們來吃豬豬！真心誠懇的雙連站美食推薦！
雙連晚餐其實滿好找的～這一區藏了很多好吃的東西
而且都在巷子內！
尤其是這間！台北吃肉餐廳必推！默默隱藏在巷子裡面的韓式烤肉！
吃肉EatMeat
除了美麗的工業風環境之外
你看那個海報！烤鰻魚！
Dong自從去了京都吃過日本的烤鰻魚之後，對綿密的鰻魚肉意猶未竟～加上醬汁
真的是讓人很餓～而這邊的豬肉又是號稱低溫熟成技術
其實大家都在號稱低溫熟成
低溫熟成到底在幹嘛～其實熟成的技術簡單說就是讓肉放在要冷不冷的環境下
讓他產生蛋白質跟胺基酸，像釀酒一樣發酵！
而控制在這樣的環境下讓肉不要腐敗，透過這樣發酵讓肉產生更多的肉味、肉汁、嫩度、甚至會有一股奶香味
但控制不好肉就會腐敗光或者能使用的肉部位極少，所以這是十分吃技術的！
吃肉的門口就是一堆小豬的剪影
滿多人喜歡在這邊拍照的
這邊很特別，所有的裝飾物幾乎都跟小豬有關
而且都有自己的故事喔！
工業風的環境
簡樸的很乾淨
可以往下拉，吸管型可以拉長的抽風口也是一個特色！
抽風機上面還有小豬計時器
服務人員會依照這個去計算時間
經過精密計算後～
烤出來的味道才會是最美味的！
座位也有圓形跟方形的區分
設計得很有趣很年輕
裡面的客人也不少是年輕與喜愛設計感的客人
牆壁上的圖片真的很有趣，仔細看會發現
其實就是一個小故事耶～
台北韓式烤肉吃過不少家，但有這樣可愛小故事的倒是第一次看到！
Dong覺得吃肉EatMeat最棒的地方就是他的椅子
可以打開置物
除了不會有烤肉味之外
也不用另外放一個置物籃，在腳邊踢來踢去！
這個真的很棒，對於每天背大包包的Dong來說
這樣的設計十分的貼心！
而且而且
他還有大胃王的比賽喔！
好啦～我們來看一下菜單吧！
講這麼久都已經不知道幾張圖片了
最重要的菜都還沒提到，我真的超拖台錢～(攤手)
↓↓↓↓ 吃肉eatmeat韓式烤肉菜單 ↓↓↓↓
這邊的菜單是手繪圖畫成的
模樣十分可愛
而且是按照實際的樣子去畫的喔～看到的就是跟吃到的是一樣的～
除了粉絲團上面放的菜單之外
還有 啤酒喝到飽、早鳥打卡送牛小排、酒精類飲品買二送一的活動！
以及在門口看到的鰻魚鮮烤的推薦DM
每個都讓人很心動～
主管買單這個主題到底是誰想到的！
真的超想帶主管來der～凹主管請客A_A
大胃王餐～全部都是肉肉肉
2磅重的五花肉+梅花肉，副食的海鮮煎餅、甜點和桌上所有小菜⋯
只要在60分鐘內可以完食！全都會是免費的！
這是肉食愛好者的天堂阿！
根本超心動阿～
下面還有四人套餐的選擇
跟兩人套餐的選擇～
這次Dong是選擇 四人套餐 的 豬牛雙享餐
如果想要單點的話
當然也是沒問題啦～
吃肉Eatmeat韓式烤肉價位其實算中價位，不會太貴～
硬要說他是台北平價韓式料理，那又有點怪怪的
但如果你要吃到很粗飽，費用就會滿可觀
對Dong來說，吃肉EatMeat是吃巧吃好，吃一個回味無窮！
很適合情侶約會餐廳推薦、或是公司聚餐餐廳推薦
接著
上！菜！吧！
一開始桌上便會先上可以無限續加的小菜及泡菜
還有沾醬等等
桌上的兩個扇子還可以讓你太熱可以扇風，也可以帶回家喔～
是個眼冒金星的豬豬
超可愛～
一直看到大家拿著拍照
接下來的一切
吃肉Eat Meat都會有桌邊服務
當然也可以自己來～但是幫你剪肉、確認烤肉美味與否
這些專業人士真的都十分拿手喔～連剪肉的大小怎麼樣才是最美味的
他們都有自己的一個特別守則喔！
我們呢只要吃就好了～
他的沾醬種類滿豐富的
從單純的蒜蔥
醬油到辣醬，應有盡有～
甚至還有油蔥可以搭配
辣蘿蔔絲、小黃瓜、泡菜等等～
總之就是一個小菜超多選擇
你想要的話就可以一直續～
但是在小菜裡面
眾人最喜歡的莫過於這個！
碎泡菜烤蛋～
這也是可以一直續的！真的太好吃了！
在灑滿碎泡菜的凹槽裡面
注入了滿滿的蛋汁～
因為是用邊邊的餘火去慢慢將他煎熟
所以煎出來的蛋比較不會老
是很濕潤且滑嫩的！Dong和同伴們續了大概有五次之多！
接下來飲料的部分也是很特別
因為大家都是騎車，所以試點無酒精的飲料
由左至右分別是
檸檬小黃瓜蘇打、莓果蘇打、可爾必思
這幾款味道都非常爽口
尤其是小黃瓜蘇打，味道真的超級小黃瓜阿！但是超解膩的！完全去油膩感！
烤肉前也送上了蔬菜盤
可以包肉食用，裡面還有辣椒跟黃瓜喔！
而後面的蔥段跟辣醬則是接下來上肉的重點配角！
當這個碗上桌的時候～就是肉要上來啦～
豬肉出現啦～
左邊是活菌梅花豬，右邊是活菌豬五花
這兩個看起來都超級粉嫩的
不像一般見的，不是死白色就是鮮紅色
這個看起來也太粉嫩了吧！！！
這個豬肉不是我在說
根本是天使降臨極上美味啊！
看起來完全無害，吃再多都可以～
然而實際上
真的超她媽好吃 (好吃到爆粗口)
而且服務員的技術真的很好
翻面就是金黃色
訓練有加！100分的顏色！
而且還剪成一口一口的大小
也太貼心了吧～
抽風口都會拉很近
把味道盡可能吸光光，盡可能不沾到身上
覺得戀愛了LOVE
剪完之後
會繼續在盤子上煎上一會兒
讓每一塊都在那邊劈哩啪啦滋滋作響
就是要讓你餓到受不了
才要讓你吃
真的很壞心！壞透了！服務員你這個小壞壞！
接著還沒讓我們吃喔！
還沒讓我們吃喔！
沒讓我們吃喔！
因為超壞所以要說三次
放上網子之後
中間空的地方
居然開始拌炒剛剛的蔥段跟辣醬
我的天
超香！這真的好好吃！
低溫熟成的肉
不是Dong第一次吃，但這間的熟成技術真的是很棒
該出來的香味、該迸發的肉汁、豬肉的鮮甜全部都完完整整的！大！加！倍！~
梅花肉比較有口感，咀嚼起來非常的爽！
每一次的咀嚼都是肉味跟肉汁在口中暴衝
然後引發一次口水的浪潮
之後再次挑逗起你想要夾肉的慾望！
五花肉則是比較軟嫩，油花比較多
對於喜歡吃油香滋滋作響的
五花將會是你想要搶走朋友碗中那塊肉的選擇！
絕交吧！我要吃你的肉！
包生菜也是超級好吃阿！
還有許多配料
所以吃法非常多種～>///<
因為4人套餐可以任選兩個主食或煎餅或鍋品
我們選擇了 海鮮煎餅、海鮮豆腐鍋
海鮮煎餅
裡面是許許多多切成丁狀的海鮮
很厚一片！裡面的料也是十分豐富
而且表面都是酥脆酥脆的
裡面卻是很柔嫩濕潤的
有咀嚼感的魷魚塊真的是太讓人滿足了！
豆腐鍋
表現就比較一般了
但是並不難吃喔！也是非常好吃的！
豆腐很嫩，湯也是很清甜
配上稍微辣辣酸酸的
真的是很好吃！
接下來
煎盤就被拿起來換成烤網了！
原來是可以換的
本來還在想說到底要去哪裡烤XDDDD
而且換了烤網
Dong這個眼睛歪掉的
才發現，旁邊有個凹槽會將剛剛煎豬肉的油都濾到凹槽內耶！
難怪吃起來都不油膩！太厲害了！ 鍋子有在賣嗎????!!!!XDDD
接下來是牛肉的部分
左邊是醬燒肋邊牛，右邊是醬燒牛五花
這兩款都有用醬醃漬過
味道比起豬肉較重一些了！但是牛肉味仍是十分充足的喔！
不囉嗦！馬上上烤盤！
這兩款的油花都是十分豐富
所以烤出來不只軟嫩
也香氣十足！會意猶未盡～大嘆根本吃不夠啊～
吃了這麼多讓人回味無窮的肉之後
我們要來一個
這邊特別才有的限定
烤鰻魚！
蓬鬆柔軟的烤鰻魚～就在我們面前慢慢成形！
台北鰻魚飯應該就是肥前屋最有名，但烤鰻魚倒是很少吃到～
而且好大隻
切兩段之後擺上烤網
還是超出烤網一咪咪～
(而且旁邊還有煎蛋，我們真的是點了超多次，一直續)
烤一下下後
翻面
整個鰻魚的味道充滿整間店！
這也太鰻魚了吧！
而且這個是全程都由服務人員幫忙烤的喔～
因為鰻魚很需要細心的慢烤
所以服務人員會直接在桌邊服務著大家
同時也會按下計時器提醒，所以不用擔心烤不好喔！
等到烤的蓬鬆柔軟之後
並不是放到各自的碗盤內
而是讓他直立起來
讓側邊也烤的酥酥脆脆的～同時也可以保留溫度不易烤焦
在享用的時候可以一直吃到熱熱的鰻魚喔！
口感真的是很蓬鬆～醬汁味道都滲透進去了～
鰻魚味道真的很重
就在我們大家滿足的將自己的肚皮撐開
攤在位置上的時候
甜點就上來啦～
冰淇淋加上黃豆粉
吃起來意外覺得像麵茶粉～雖然很飽但是完全無法抗拒阿！
還是吃光光惹～XDDD
總而言之
這間真的是CP值超極高的低溫熟成韓式烤肉店！肉品的部分Dong真的可以給他滿分！
而且是會讓人想要不斷再訪的一間台北隱藏美食，超推薦給大家帶好友或親人一起過去用餐～超級好吃不會失望！
雙連站餐廳推薦 ↓↓↓↓
地址： 104台北市中山區中山北路二段62巷1號
電話： 02 2511 8825
營業時間： 17:00–23:00
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