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雖然遠了點，交通不方便了點～但是，為了你……我都願意……
(文青個屁！還用粉紅色！)
這次Dong特別一定要推薦這個
因為原本是死忠的日出起司蛋糕粉(哪來的這個名詞？)的我
終於被另一款起司蛋糕擄獲芳心了
即使他不叫做蛋糕～而是更加誘人的舒芙蕾
所以Dong今天走的是娘泡風的推薦路線～LOVE YOU CHEESE～
麵包劇場 Alter Ego 1892
粉絲團↓↓↓↓↓
https://www.facebook.com/AlterEgo1892
地址：北市內湖區東湖路43巷29號
電話：02-26320222
營業時間：9:30~21:30
東湖本身就是個極其少會讓Dong踏入的地區
除了之前有一小陣子在那裏工作之外
一般時間是幾乎不會到這個區域的
工作那段時間也都沒有看到這間店
踏入的時候還問了老闆什麼時候開幕的
果然！
就是今年初！我早就在去年中的時候搬離東湖啦～
麵包劇場位於東湖站的巷子內
從東湖路43巷走進去之後
往動物醫院那條直直直走就可以看到了～
看到一個社區後
一樓就可以看到一個很美的招牌
蒂芬妮藍的招牌～上面寫1892
就是麵包劇場
他的一樓是展售
二樓則可以隱約的看到麵包師傅在上面做麵包的身影
帥氣快娶我！我要當麵包的奴隸！
從櫥窗內就可以看出大大小小的蛋糕
很類似精品蛋糕店的樣子
但仔細看就知道是別有用心
怎麼說仔細看別有用心呢？
大家應該看不太出來吧
所以
讓我們仔細看一下
有看到派嗎？！
有看到舒芙蕾嗎？！
光是舒芙蕾這三個自我覺得就可以讓我
深深的肥10公斤
(本人極度甜食中毒)
看到這個不踏進去
崊杯就是會死！
怎樣！
恩～ㄆㄤ共共！(台語)
充滿了麵包的香氣
尤其是大蒜麵包的味道
也太誇張的香了吧！
一進門馬上看見的是粉藍色一整長條的甜食
(明明是眼睛只有甜食……)
其實開啟我可麗露的愛戀契機就是
知名的
星巴克～
因為星巴克的蛋糕都很貴，可麗露是最便宜的
CP值又最高的
然後這邊的可麗露口味眾多
而且老闆才告訴我，什麼才是正統的可麗露！
可麗露其實外表烤好的時候是硬梆梆的
星巴克的都軟的
其實就是因為放很久了
所以表皮是硬的才是最好吃的時候
放在後面的是可愛的水果塔
綠色的叫做彼得潘
藍莓的叫做藍色小藥丸
是…..藍色小精靈啦:P
後面就是我們今天的主角
也是這間店的偉大功臣
帕馬森起司！
我的愛戀起司蛋糕舒芙蕾就是靠他
才會變得如此綿密好吃！
夭壽冠軍內！
唉唷打錯字是銷售冠軍！
這個一定要吃一下的阿！
不然我就不用出來混了～
但是看到旁邊一堆的預訂
就不免好奇的問一下
除了起司蛋糕之外訂最多的是什麼
獲得
『大蒜麵包跟明太子麵包賣最好』
成就訊息！
因此各取一支以求公平
也完成貪吃的我的成就
然後威廉看到這個
金沙米奇
老闆說，吃起來就像金沙一樣
「蛤？」我很不客氣地直接回老闆這樣
現在想想我真的很不給面子
旁邊老顧客一定覺得這個人傻B二貨中二病
好吃的東西質疑什麼鬼
想給我巴蕊！
所以也拿一個吃看看～
不知道是不是因為這種法國吐司真的都很厲害
我已經是下午離峰時間到了
法國黃金長棍還是賣光光
對面的紅豆拐杖還有
但是
抱歉……
我甜點的胃已經獻給了起司蛋糕
無法再多獻給你了
下次再見吧～九號紅豆
嗚嗚嗚 (哭屁)
這間店其實很棒的地方在於
使用的材料跟香料、色料都是用天然的
這樣健康概念店
又可以融合創新
現在越來越多了～
但是……
真正可以把創新
融合成實用！好吃！
真的不是可以常見的
常常看到創新的什麼西瓜月餅
賣超好
但是吃一次我就不會再吃了
麵包劇場的我就會回購
甚至帶回家自己再烤過加熱當早餐也非常OK
更甚至到飲料、咖啡的部分
咖啡豆是自己烘焙
也是嚴選的
考過國外咖啡師證照的老闆
更是自己調配出自己口味的風格調味豆
邪惡博士的名字真的很可愛～
Dong回去帶了一包曼巴跟邪惡博士
口味偏酸
但是後味的果香十足
而且雖然酸，但是第二口之後都會覺得很順口
十分神奇！
從我到店裡一直到我坐下來準備要吃
客人都一直來沒停過
而且都是選中目標就下手
也沒什麼在那猶豫不決的
感覺附近客人都已經很熟悉老闆有什麼好貨啦～
我鄉下來的！每個都想吃吃看阿～
繞了十多圈～
在切麵包人員的後面就是我們的小小小位置
因為這邊沒有特別設置用餐區
所以我們其實是偷偷跟工作人員擠在一起的～
感覺也滿有趣的
還跟他們聊了幾句
人都很NICE
順道一提，這邊的吐司都不是用機器切的喔
都是手工切的
超級厚工！
走完十圈之後就準備開吃了
本來以為只是吃個下午茶
結果一拿就一堆小山～
但是看起來都超級好吃阿～無法放手
先吃個剛剛說一進門就很香的大蒜麵包跟明太子給大家看
這個真的很香
表皮很酥脆
內部的麵皮很Q彈
不知道怎麼辦到的！
而且餡料很確實
每個地方都有塗抹到
而且都厚厚一層
不管你怎麼拿就是會抹到你的手！(到底是褒還是貶XDDD)
超級厚實的塗法！
而且非常Q
一定要用影片給大家看
而且不只有Q之外
加了老麵酵母就像是棉花糖依一樣細緻
接著是金沙米奇
這個是很神奇的一個麵包
表面是榛果
硬硬的～然後要咬下去
就變成金沙的感覺
中間是鬆軟的～巧克力的港絕～
可以敲他，還會有摳摳摳的聲音
超有趣的
口感偏甜，但是喜歡金沙的我想也不會抗拒的了吧～A_A
中間的蓬鬆柔軟之外
巧克力好多好多喔～
(幸福捧臉)
但接下來的蘋果派
真的好棒
表皮酥脆但是不會油膩
裡面的果肉超多！而且不會太甜！
吃這個真的很怕甜！本來有點酸酸的配上一點點甜甜的
喝上一口熱紅茶
媽呀～我是貴婦～
快叫我貴婦DONG
切開來更讓人覺得幸福
但是Dong覺得這樣你們一定覺得不夠過癮
這樣怎麼會知道他多酥脆！
所以！
我也拍了影片！
有看到側面的千層感覺嗎
超級酥脆喔～
Dong十分推薦！
接下來是可麗露
Dong今天才知道
正常的可麗露外殼是硬的！
裡面是濕潤的！
星巴克因為放一陣子軟掉了～
口感完全不同！而且這個甜度沒有星巴克的這麼甜
所以非常適合配茶超幸福的阿！
說到茶點
他們的牛軋糖也不是蓋的
真材實料都看的見
紅色的是草莓口味喔～
綠色的是抹茶～
沒有加色素真的讓人吃得好安心呢
但是最後
今天的目標出現了！
千等萬等就是為了她！
千呼萬喚始出來～
我的起司蛋糕舒芙蕾～
整個少女化～
據說店家一個月可以賣到上萬盒
到底是什麼樣的一個味道呢？
打開盒子之後
裡面有一張小卡片有說明
Dong拿起來看了第一句
不論冷藏冷凍餔拉餔拉餔拉……
後面全部不想要看！
先吃再說
(重點還是要畫給大家啦)
忍不住了忍不住了啦～
切開就是長這樣
中間那層是果膠
會多一個口感～然後表皮的帕馬森起司一點點鹹鹹的味道
帶出後面在口中化開的鹹甜濃郁的起司
哀？
怎麼有顆粒？
這就是她厲害的地方！
他有果粒！！(哪裡來的果XD)
看看威廉野蠻吃跟淑女吃都來啦～
咬的到的起司顆粒
想想他烤過在裡面牽絲的樣子
天啊～魂牽夢縈
今天吃完之後Dong久久不能自己啊～
只好再帶回家
明天早餐繼續吃！
—————————————–我是早餐線——————————————
早上家人醒來
看到這樣滿滿的一桌
將將江將～有沒有好幸福～
這是麵包劇場給我們的元氣滿滿早餐
愛死了～
真的是太滿意太美味了～(大融化～)
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