雲林西螺延平老街美食『琴連碗粿』！吃得出純米味道的真實美味，必吃的古早味懷舊美食！

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比起雲林黑糖粉圓，東市場旁的延平老街琴連碗粿更是讓人印象深刻！

西螺經典小吃絕對不能忘記這家古早味老店，用西螺米製作而成的碗粿，不像台北常吃到的碗粿一樣Q彈，反而是一般米做成的嫩Q，天然無瑕的口感更是吸引了許多老饕們前來。

在延平老街上，有著一個很明顯的大碗公，沒錯！這個就是勤連碗粿！

看到大碗公給他踏進去就沒錯了～

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這個碗公也是真實比例縮放而成的喔！實際吃到的也是這樣的碗公裝的碗粿

確實讓人覺得有趣又很顯眼好找！也成為雲林景點的著名地標XD

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儘管現在時間並非用餐時間，雲林琴連碗粿依舊是人潮滿滿

而且牆上充滿回憶的照片也是讓人很想一探究竟，但是人真的是太多，實在是踏不進去XD

金雞掰～

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好啦，反正我們的重心還是在這個雲林排隊美食的身上

點餐必須先找到位置之後，再排隊點餐，之後店員就會將你的餐點送到你的桌上了～

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雲林琴連碗粿城菜單 ↓↓↓↓↓

 

https://www.facebook.com/QinLian/photos/a.474437339325922/474437219325934/?type=3&permPage=1

 

其實這個價格真的很便宜，25元一碗真材實料的碗糕

在台北真的是吃不到！而且碗粿也有將葷素分開，確實是很貼心，就算Dong媽是吃素的，也可以享受這個熱門搶手的古早味！

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經過好一陣子的座位搶奪戰之後，我們終於找到位置可以好好坐下享受我們的碗粿～

看到牆上還有放上前總統陳水扁的相片，覺得老闆感覺也是個有個性有想法的人
不錯不錯～不要統一就好，不要成為下一個香港阿 XDD

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櫃台一碗一碗的就是著名的西螺琴連碗粿，用碗跟碗互相蓋住的方式，放入蒸籠裡

要吃的時候再將上蓋打開，這樣古早味的做法就像是以前阿嬤們的作法

讓人十分懷念～

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淋上了琴連碗粿特製的醬油

碗粿就準備送上桌了喔！

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碗粿

琴連碗粿的醬油膏顏色深沉閃亮，吃起來除了鹹味之外還帶有甘甜的口味，果然不愧是醬油的發源地！

而上面鋪上的肉燥偏瘦，不會有過重的油蔥味，帶著豬油香氣是非常具有代表性的古早味！

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最棒的是那個西螺米做成的碗粿口感

充滿自然的彈性與米特有的粉嫩感，咀嚼後還可以感覺的到米本身澱粉的甜味

這個我真的可以！非常推薦琴連碗粿！到雲林兩天一夜或當天來回都不要忘了來琴連碗粿吃一口碗粿！

這麼自然的味道，已經很少見了～

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米糕

米糕也是25而已，超便宜！

這個米糕的口味比較特別，台北常常吃到跟油飯很像的米糕

琴連則不是油飯的口感，比較像是拜拜會吃到的那種甜糯米口感！而這樣的米糕淋上鹹香甘甜的醬油！味蕾戰爭一觸即發～

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沒有過多的調味，就是單純簡單米的甜味跟香氣！

加上肉燥跟醬油，樸實無華的口味卻讓人十分懷念，已經有多久沒吃到沒有添加過多人工添加的食物了呢？

這份感動在心中久久不能散去。

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如果要到雲林玩，真的推薦來這邊吃一次自然純樸的台灣味小吃！這不只是一份回憶的味道，而且是你已經忘記很久的味道！

 

琴連碗粿城
地址： 648雲林縣西螺鎮延平路75號
開放時間： 06:30–17:30 (星期二只到14:30)
電話： 05 586 5436

 

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