台北必吃的麵線五天王之一樂業蚵仔麵線，必吃綜合麵線!滷大腸超夠味，鮮顆肥美多汁，食尚玩家也推薦銅板美食

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想介紹這間捷運六張犁必吃的蚵仔麵線好久了!!這間我覺得是台北最好吃的蚵仔麵線沒有其他!

原因無他!這間用料超實在，味道超鮮美，份量又多，價格又相對實在!一碗綜合麵線裡面有鮮蚵、大腸、還有肉羹

搭配條條分明的紅麵線，搭配酸溜溜的黑醋，這碗綜合麵線根本是我早餐或午餐必備美食拉

號稱有台北五天王的麵線店其中一間拉，錯過絕對會吃虧!吃過絕對會想再回訪的拉

樂業麵線位置

這間GOOGLE好評超過2000的評價，評價高達4.4星，難怪每次來不管是早上還是下班時間，排隊都要排好久

好像曾經有上過新聞說月薪五萬二還找不到人，沒為什麼，就是因為生意真的太好了!

樂業麵線的位置就在捷運六張犁站步行大約是7分鐘的位置，旁邊有我們之前推薦的甩泰泰式料理，位置相對來說算是有點偏僻一些

許多人都願意違停機車就為了吃上這一碗料多鮮美的蚵仔麵線，真的不誇張!這間我真的超愛吃

樂業麵線菜單

這間樂業麵線主要就是賣麵線，除了綜合麵線跟清麵線就沒了!

綜合麵線大碗是75元，清麵線大碗是45元

來這邊吃麵線就是要吃綜合麵線拉~

樂業麵線店面介紹

是說這間樂業麵線店面裝潢就像一般路邊麵線攤的擺設，攤位上擺滿滿已經裝好料的紙碗

老闆只要聽到關鍵字大碗或小碗就很快的將眼前的清麵線裝進碗內，一點都沒有給你在猶豫的

攤位上除了大鍋的清麵線外，其他就是滷到超入味必吃的大腸，還有比大拇指還大的鮮蚵以及肉羹

內用的空間並沒有過多的設計，基本上也沒啥冷氣可以吹，就是簡單幾個座位

現在寫文章才發現門口真的掛著徵舀麵線人員，起薪52000的徵人掛旗ㄟ

基本上這邊的客人都是外帶居多，因為沒冷氣可吹，吃完也是挺熱的

 

我這次內用基本上也不用排隊，直接就有位置

但一直看到外帶的客人一次都帶2-3碗以上，生意真的是極好的!!

之前會吃這間只是單純下班路過，看到很多人在排隊想說吃看看，結果一吃馬上成主顧

這碗看起來好像沒很厲害的麵線，將碗內的食材撈起來真的會嚇到

 

這一碗小碗60元的綜合麵線滿滿的料耶~

不像很多間蚵仔麵線撈起來只有鮮蚵兩三顆跟幾片切很薄的滷大腸，這碗滷大腸的量真的很驚人

第一次還被裡面的肉羹驚嚇到，本來以為只有蚵仔跟大腸，沒想到裡面還有好多塊肉羹

除了滷大腸驚艷外，它們的蚵仔真的是鮮美又大顆!而且每一顆都很新鮮沒有腥臭味

咬爆蚵仔時還會噴出鮮甜的鮮味，越咀嚼越鮮美，吃起來是相當有咬勁，不像很多間蚵仔都小小顆，吃起來粉味很重

 

這個滷大腸真的是超致命!真的超級打中我的心

滷汁滷的很夠味，而且這個大腸厚度很夠，重點是沒有腸子的臭味，處理得很乾淨

也不會因為擺在麵線糊內太久而軟爛，吃進嘴裡彈性十足，真的相當的好吃

清麵線的滋味我個人認為略帶點柴魚片的味道，但又不至於全被柴魚片的味道蓋過

麵線清爽不油膩也不過鹹，搭配香菜跟蒜頭真的很夠味

有人說早餐吃這個麵線會很油膩，但我本人完全不這麼覺得，吃完還覺得挺清爽的

這碗麵線我真的超愛!有人會像我一樣把蚵仔麵線當成早餐嗎?

 

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