通化街夜市必吃湯圓，來自南投埔里蘇媽媽湯圓，連郭台銘都指定要吃的湯圓店，很推薦鮮肉湯圓哦

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之前在通化街夜市附近上班，吃到了這間蘇媽媽湯圓後就從此變成我的愛店之一

這間除了賣鹹湯圓外，也有五種顏色的綜合甜湯圓，跟麵食或米湯以及湯類可以選擇

本店是在埔里鎮內，今年去埔里鎮時有看到蘇媽媽湯圓，才知道原來通化街這間是分店阿!

蘇媽媽湯圓台北店在哪?

蘇媽媽湯圓店位在捷運信義安和站走路約10分鐘的路程，店址靠近臨江街夜市門口的旁邊巷弄內

只要先找到愛玉夢遊仙草，蘇媽媽湯圓店就在他們店的對面巷子內，對面還有一間文青的青草茶店

蘇媽媽湯圓在賣什麼?

叫湯圓店總不能不賣湯圓吧?

除了招牌鮮肉湯圓外，也有養生甜湯圓，裡面是有多種彩色小湯圓，搭配紅豆、燕麥一起吃

另外也有提供像是貢丸米粉、肉燥米粉、肉燥麵，或扁食湯之類的鹹食可供選擇

蘇媽媽湯圓環境介紹

店內牆上有擺上產品的介紹，像是湯圓的食材

或著是彩色小湯圓是用何種天然食材去做染色，都是天然食材吃起來也讓人頗放心

 

一定要吃!蘇媽媽招牌鮮肉湯圓

這碗湯圓看起來好像跟一般的湯圓沒兩樣

確實以配料來說真的就是很一般的鹹湯圓，但蘇媽媽湯圓的肉餡味道真的是挺香的

我對於湯圓好不好吃的定義在於煮完後湯圓皮是否會過軟爛

其次就是湯園內餡的好不好吃

這碗蘇媽媽湯圓有符合上面兩項我覺得好吃的標準

湯圓外皮吃起來Q彈有咬勁，仔細咀嚼也能咀嚼出麵皮的香氣

內餡的部分我認為給的肉量不少，至少占了整顆湯圓80%

這個內餡帶點油蔥跟蝦米的香氣，層次算蠻不錯的

真的有吃過內餡就只是一團肉塊的，蘇媽媽的湯圓真的比較好吃

想吃甜可以吃紅豆芋頭湯圓

蘇媽媽的湯圓除了鮮肉湯圓外，他的甜湯圓口味也是不差

我們這次點的是紅豆芋頭，湯圓分別是使用紅麴、紫米染色的雙色湯圓

裡面還有多幾顆不同顏色的小湯圓，整碗的色彩度看起來蠻豐富的

 

裡面的芋頭餡料吃起來甜而不膩，芋泥口感算蠻綿密的

芋泥香氣搭配紅豆甜湯吃起來挺有飽足感

但我還是比較喜歡吃鮮肉湯圓就是

來上一碗肉燥麵吧!

我覺得蘇媽媽湯圓很好吃，但可惜的是對於大部分的男生只有單吃一碗湯圓會覺得份量不足

還好店內還有提供肉燥麵這個主食，也還好這個肉燥麵的價格也沒很貴

如果搭配一碗肉燥麵跟其中一碗湯圓的話，價格落在150元內

勉強算是可以接受的價格

這碗肉燥麵給的肉燥量算蠻多的，醬料足以將下面的麵條攪拌均勻

選用的肉燥比較偏向瘦肉的部分，不會像是吃滷肉飯那樣偏油膩

這碗肉燥麵算是古早味道，是吃一碗還會想再吃的口味

蘇媽媽湯圓只要每逢元宵或著是冬至時節都會大排長龍的一間店

如果愛吃湯圓的朋友，真的不能錯過這間通化街夜市的湯圓哦

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