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這間位在台大醫院附近的平價美食《佳味排骨麵》之前就看人介紹，但常常下班去吃都賣完，
今天抵達時本來想說應該又是賣完狀態，沒想到還有!!吃了之後發現整個超愛!
排骨厚又大塊，搭配榨菜肉絲麵吃整個吃完超滿足，愛吃辣的朋友一定要試他們的辣椒醬
因為太好吃所以才想要推薦!
佳味排骨麵店家資訊
地址：台北市中正區林森南路59-2號
電話：0223410855
外送：無
營業時間：11:00–20:00 (週日公休)
食記: https://dongandwilliam.tw/jia-wei/
佳味排骨麵如何抵達
佳味排骨麵位在台大醫院外面，可以從捷運台大醫院站或捷運善導寺站走路過來約5分鐘的路程
交通算是相當方便
佳味排骨麵店面介紹
本來以為這間佳味排骨麵是沒有內用的，後來才知道原來內用區在對面，內用有冷氣可以吹
這就會看見老闆娘會跨越馬路送餐過來，不知道下雨的時候要怎樣送餐耶
店面環境有點歷史感，據說以前叫做佳園排骨麵，但不知道原因為何改成現在的名字
佳味排骨麵菜單
這間佳味排骨麵菜單相對單純，除了排骨麵外就只剩下餛飩麵跟炸醬麵
排骨麵有分乾麵跟湯麵，乾麵就是炸醬麵，湯麵就是榨菜肉絲麵
如果想單買一片排骨，一片是80元，但好像沒有提供冷凍的排骨，有點可惜
佳味排骨麵
在等待排骨上桌前，是有先提供主食，炸醬麵的醬料挺豐富的
點乾麵還是有附上一碗榨菜肉絲麵的清湯，算還蠻貼心的一個服務
這個肉炸醬麵的肉醬似乎有加點豆腐乳，吃起來味道相對濃郁
味道有點略帶甜味，吃起來蠻有味道
搭配Q彈有勁的麵條，我個人吃完後，之後都會選擇點乾麵
相較於乾麵來說，榨菜肉絲麵就稍微略遜了一點
但我覺得這間佳味排骨麵的榨菜湯底還算蠻有甜味的
可能是搭配高麗菜一起下去熬煮的關係吧?
高麗菜的份量不算少，榨菜也略帶點酸味，整個湯頭喝起來很清爽
最屌的就是它們的炸排骨，這個炸排骨是剛炸好的上桌
這一大片真讓人有點驚嚇到!這個排骨不像一般排骨店，把排骨肉打到變薄
然後沾上一大堆麵衣，這個排骨真的真材實料
真厚! 又多汁!
不管是搭配榨菜肉絲麵還是炸醬麵都相當對味
將整片排骨平舖在炸醬麵上面看起來超級好吃!!
咬一口炸排骨再搭配炸醬麵真的超爽!!
榨菜肉絲麵的湯頭鮮甜，更讓排骨的味道更顯美味
不管是乾的還是湯的我都好喜歡，喜愛程度甚至已高過我平常的愛店金園排骨
如果可以的話，我會想要一個禮拜吃它個兩次!!
就是這麼喜愛
如果愛吃辣的朋友絕對不能錯過它們的辣醬
這一大桶的辣醬真的超有味道，只要把它加入湯中或炸醬麵中
都會呈現不同的風味，難怪外帶有被限制只能挖兩匙
如果沒限制的話，我覺得會被人偷挖走一大堆
不知道為何，今天來用餐的時候，還獲得闆娘一份清燙高麗菜
一定是我太可愛，要不然我真的找不到原因
這間佳味排骨麵我真的超級大推，只希望他們能營業再晚一點
要不然真的錯過好幾次阿阿
店家/景點資訊
- 店家名稱：佳味排骨麵
- 所在地址：100臺灣台北市中正區林森南路59-2號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：0223410855
交通資訊
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