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南機場夜市不是只有來來水餃，還有阿亮水餃跟這間秀昌水餃館，每一間都有他的支持者，秀昌的口味跟來來以及阿亮差異較大，單就餡料來說的話秀昌的蔬菜清甜味較重，份量也偏多一些，口味較清爽皮較Q但麵點的風味較少～屬於比較家常的水餃風味喔！
秀昌水餃館環境介紹
秀昌水餃館位於南機場夜市，跟知名的南機場夜市水餃來來水餃在同一條巷子
店內座位多，有冷氣可吹，跟來來水餃的開放式不同，有比較舒適一些些
店內明亮，但座位有一些些壅擠
其實整條南機場夜市的每個餐廳都差不多擠啦～
秀昌水餃館菜單價格
南機場夜市的水餃價格都差不多
秀昌水餃館的水餃一顆也是8元，一次10顆
另外還有牛肉麵跟牛肉湯可以選擇喔
秀昌水餃特色重點
來來水餃肉味豐厚，皮Q水嫩嫩廣受好評，旁邊的秀昌水餃館也不惶多讓，以飽滿、韭黃為大家所推崇
韭菜口味晚餐時間幾乎都會賣完，我們今天也是吃到韭黃水餃喔
大大白白胖胖的現包水餃
看起來就很厲害阿！好胖好可愛
小菜就是到小菜櫃直接點
也沒寫價格，都是用口頭問的
蒜頭吃到飽
一桌一碗蒜頭也是南機場夜市水餃的特色，當然秀昌水餃店也是有的！
而且每桌擺一碗，隨你剝～每顆都超爆蒜、超爆辣、超爆夠味！我十顆水餃剝了四顆吃超爽
推薦！韭黃水餃 10顆 80元
秀昌水餃的韭黃水餃，煮起來水水亮亮的
每一顆都滑嫩滑嫩的～筷子好難夾XD
但是看了讓人食慾大開！
咬開來讓人驚訝，韭黃的蔬菜跟特殊香氣很明顯
多的是一種清甜的味道，而且口味較來來水餃跟阿亮水餃還要清淡
吃起來負擔感也比較低，如果喜歡重口味的話可能會不喜歡秀昌水餃，但是Dong有時候滿喜歡吃點清淡的，就覺得這種不會太重鹹的水餃很不錯，清甜口味也不膩口
秀昌水餃店的水餃皮偏厚，但並沒有到非常Q彈
咬起來有一點點軟，很容易在口中就咬開，不會有彈牙的感覺！內餡的口感就變得更突出明顯
不推！酸辣湯 小 30元
秀昌水餃的酸辣湯有點讓我嚇壞了
有點像是有配料的勾芡水，酸跟辣都沒有出來，更別說是湯本身蔬菜的風味了
雖然說裡面的料很豐富
但是調味上真的是讓人不太恭維，胡椒味也有～但真的就是一碗充滿勾芡配料
甚至有種在吃沒有醬料沒有蚵仔的蚵仔煎，只有煎的那種
我喝一口就先說抱歉了，真的很抱歉我真的無法
總之，南機場夜市的水餃真的是知名的排隊美食，來來水餃、阿亮水餃、秀昌水餃都有他們的支持者，Dong覺得來來水餃跟阿亮水餃比較接近，也都偏向一般水餃店的風味口感，而秀昌水餃店比較接近家常式的口味，調味也相較兩者更清淡一些，喜歡沾醬配蒜頭的，可以選擇秀昌水餃喔！如果喜歡直接吃不沾醬的，那來來水餃跟阿亮水餃都滿推薦的！
店家/景點資訊
- 店家名稱：秀昌水餃店
- 所在地址：100臺灣台北市中正區中華路二段309巷20號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:30-23:00
- 店家電話：02 2332 8261
- 評價：★★★★
交通資訊
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