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基隆正濱漁港的「嶼我 Me & Island」餐酒館，是當地近年最受矚目的美食據點之一，可以直接從店內欣賞基隆正濱漁港的景色
這家店不僅以其精緻多元的料理、細膩的空間設計和無敵港景聞名，更以「私廚」精神呈現基隆在地食材的創新演繹
獨家很秋章魚腳必點，一整隻章魚腳直接出現在餐桌前超霸氣，基隆多元口味餐酒館推薦這間
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店家資訊
店名：嶼我 Me & Island
地址：202基隆市中正區正濱路25號（正濱漁港彩虹屋旁，港景第一排）
電話：02-2462-0535
營業時間：12:00–20:30 公休日:週二/週三
用餐時段：
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午餐：12:00–14:15
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下午茶：14:30–16:30（低消為一杯飲品）
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晚餐：16:30–20:30（最後點餐20:00）
低消規定：
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用餐時段低消每人$300
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下午茶時段低消每人一杯飲品
用餐限時：客滿時限100分鐘
付款方式：現金、刷卡、LINE Pay、Apple Pay
基隆嶼我該如何抵達
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公車：基隆市公車101、102、109、205、802，或T99台灣好行濱海奇基線至「和平橋頭（原民會館）」站下車，步行可達
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自駕：導航「正濱漁港-彩色街屋」
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停車：正濱路116巷內路邊停車、日月亭基隆和一停車場（$30/H）、原民祭典廣場前路邊停車
坐落於基隆正濱漁港彩虹屋旁的「嶼我 Me & Island」餐酒館，是一處能讓人徹底放鬆、感受愜意生活步調的港邊美食空間
夜幕降臨時，港口的燈火與彩虹屋交織出浪漫的氛圍，嶼我搖身一變成為高質感的餐酒館。你可以點一份精緻的地中海料理
最爽的是，這邊可以直接面對著名基隆正濱漁港彩虹屋，也能直接看盡整個正濱漁港的美景
搭配一杯紅酒或啤酒，跟另一半在微醺中暢談，窗外的港景則成為最美的背景
真的不得不說，這裡的風景跟氛圍真的是很讚
如果天氣不悶濕的話，直接坐在店門口外這個座位真的超有FU
我們到訪時有一位客人就坐在這個座位上，靜靜地閱讀書籍，搭配一杯咖啡，真的是有夠愜意
嶼我位於正濱漁港彩虹屋旁，外觀低調內斂，與周遭繽紛真的形成強烈的對比
店內保留老屋格局，主色調為灰白與清水模，搭配木質家具與復古老件裝飾，營造溫潤又帶點工業風的質感
空間挑高通透，二樓設有閣樓區，透過大面玻璃窗可盡覽漁港、彩虹屋及海天一色的美景，適合來杯咖啡坐著發呆一下午
無論是一樓靠窗座位享受微風與海景，還是二樓閣樓靜靜發呆，都能感受到闆娘對空間的用心與品味
基隆嶼我菜單
嶼我的菜單由闆娘Penny親自設計，靈感來自她的成長記憶、旅行經歷與對家鄉的情感
菜單分為正餐、下午茶以及晚餐 三大時段，內容涵蓋主食、鐵板料理、炸物、麵食、蔬菜、冷盤、湯品等，並會隨季節與當日食材不定期更換，保證每次來訪都能有新鮮感
料理定位接近「私廚」，強調精緻化與個人風格，將基隆在地海鮮、蔬菜等元素
融合地中海、西式、日式等多元手法，呈現出獨一無二的美味。部分料理甚至結合阿美族醬料、日式技法，展現跨界創意
阿姑的擔擔麵
阿姑的擔擔麵是嶼我餐酒館中極具代表性的主食之一，這碗麵不僅僅是味蕾的享受，更是主廚童年回憶與家族情感的展現
麵條選用手工製作口感Q彈有嚼勁，與一般市售細麵真的口感截然不同，每一口都能感受到麵粉的香氣與彈性
湯底則以芝麻醬為基礎，融合花椒油與少量辣椒，呈現出溫潤醇厚又帶有層次的麻香滋味，辣度適中，既能刺激味蕾又不會搶走芝麻的濃郁
肉燥入口鹹香帶點微甜，真的與麵條完美結合
配菜則有半顆溏心蛋，蛋黃細膩濕潤，蛋白滑嫩，為整碗麵增添蛋香與營養
綠色蔬菜如青江菜，燙煮後保持翠綠與脆度，為濃郁的湯底帶來一抹清新。海苔絲則是畫龍點睛，增添一絲海味與層次
多層次口感讓這個擔擔麵的味道非常獨特，但可惜的是份量真的是很少，一份280元真的CP值不高
很秋的章魚腳
一整隻魷魚腳使用串燒做炙燒，章魚腳與新鮮櫛瓜片交錯串起，櫛瓜吸收了章魚腳的鮮味與醬汁
咬下去多汁爽口，為整道料理增添蔬菜的清新與層次。底層鋪上細緻綿密的馬鈴薯泥，非常的有創意
這馬鈴薯泥質地滑順，帶有淡淡奶香，能夠完美吸附盤中醬汁與章魚的精華，每一口都能感受到海陸交融的豐富滋味
店家特製的辣椒香料醬，應該是有融合橄欖油、香草與辣椒，帶來溫和但不嗆口的辣度，辣香十足卻不會蓋過章魚的鮮甜
吃完後會有稍微的持續性辣度， 如果是怕辣的朋友或小朋友要吃，要注意真的會辣
這個章魚腳的口味層次蠻強的，可惜分量一樣是相當的少，吃完會有種意猶未竟的遺憾感
瑪莎拉香料燉雞腿
印度經典的瑪莎拉（Masala）香料與台灣在地雞腿完美結合，帶來層次豐富、香氣撲鼻的味覺饗宴
這道料理的靈魂在於香料的運用與雞腿的燉煮手法，每一口都能品嚐到店家對食材、香氣與口感的細膩掌控
這道料理香氣真的是很逼人，我們將醬料塗抹至軟法上，
入口時先是番茄的微酸與奶油的滑順，緊接著各式香料的辛香、溫潤與淡淡的辣意在舌尖綻放，
雞腿肉則細嫩多吸飽了醬汁的精華，多層次味道真的讓我們非常驚訝
這道料理應該是唯一能對得起價格的料理，其他道料理的份量真的是太少了~
我們一直在文中強調這間口味不差，但CP值不高的原因就在於，每一道料理的費用真的不算低
但如果每道料理的份量對得起價格就算了，這家每一道料理都是蠻小的一份，我覺得一般女生也都難吃飽的程度
我們只是點這三樣料理就直接逼近千元的價格
恩…可能只是我們賺得不多才會覺得這個價格偏貴吧..
若是以環境氛圍來說，這間基隆嶼我餐酒館覺得是佔心目中環境得點前幾名的餐廳之一
雖然吃完後真的算是沒吃飽，但吃完後晚上靜靜地走在正濱漁港上真的是相當愜意
很少會在這邊待到這麼晚，這迷人的港景夜景也是讓我們駐留一陣子
如果是環境優美，餐點品質不差但價格跟份量對不上的餐廳，你們覺得是可以的嗎?
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