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好大一盤！肉多到自己都可以做牛肉丼飯>///<幸福滿溢！
其實Dong不太吃涮涮鍋，第一是湯煮了之後會很多渣，其次是涮涮鍋每次給的肉片都很透光
(有時還可以隔著肉片看到對面座位的人的影子)
所以Dong對涮涮鍋的印象都不是很好～
BUT HOW~~~!!!
但是方圓涮涮鍋的肉盤真的讓我驚艷！這是除了面膜和牛(可惜已經不供應，可點連結看文章)之後，讓我感到驚豔的肉盤了～
方圓涮涮屋位置很接近科技大樓捷運站
搭到科技大樓後，只要走路三分鐘就到了！
地址： 106台北市大安區復興南路二段271巷2號
電話：02 2708 8855
營業時間： 11:00–15:00, 17:00–22:00
方圓涮涮鍋的外觀其實滿有趣的
充滿了木頭，特別的是那個門！一般不是都用玻璃門嗎？
它們的那片木頭就是自動門哀～！
害Dong在那邊找半天好糗……
方圓涮涮鍋有一樓及地下室
一樓內部的裝潢都是方方正正的，搭配上圓木的圓形，正好就是店名的方圓
地下室的話必須經過一個很美麗的階梯
這次是坐在一樓，就不另外提供地下室的照片啦～
店家之所以取名方圓其實是有它的道理的
看看他們的菜單吧！
菜單封面十分簡潔，是用很中國風味的紅黑搭配木頭紋路～
裡面的格言一定是充滿中國禪風阿！
為人處事要圓融，但內心不失方正～多動聽的一句話阿～給老闆聽剛剛好 (哀?趁機表了老闆XD)
菜單翻開來甚是微妙
這個菜單不簡單！如果沒有解釋完全不知道該怎麼點阿！
流程大大的寫了一頁讓你看
就是怕妳不知道該怎麼點餐～但是真的有點困難就是了～
首先先選擇湯底吧！
Dong這次選擇的是蒙古蒜香跟山藥牛奶
是鴛鴦鍋的選擇～
而這間店最厲害的地方就是肉品
光肉品就夯不啷噹11頁了！
11耶！我的媽阿！
光牛肉的部分就四頁了
而且Dong覺得用盎司來算
真的就不會有切得很薄片的問題～也不會讓我一夾就破！
你點多少就吃的到多少
這才是誠懇阿～不要用騙的說很多片結果都超薄
你是劉昂星在練刀工嗎？
豬肉的部分雖然是兩頁
但是也有黑毛豬跟美國黑豚可以選耶！
海鮮的部分聽說都是很厲害
但是Dong最近有點過敏，就敬謝不敏啦～
如果要加點的畫價格也如同上面
並且都會提供一個菜盤 (菜盤的菜並沒有很多～所以自行斟酌看要加點什麼)
雖然不是看起來很厲害
但是該有的都有啦～如果想要多吃菜的話務必加點
這次點的內容呢～
給大家看一下
主餐點了霸王牛+黑毛豬
沒點到超級昂貴的部分真是抱歉阿哈哈，幫大家探路一下，如果要吃高級的就等紀念日或生日再來一次！
接著就是上鍋啦～！
左邊是蒙古鍋，右邊則是牛奶鍋～
蒙古鍋比較重口味，但如果跟一般的麻辣鍋或者外面蒙古鍋來說，是比較清淡的
牛奶鍋則是偏甜，牛奶味超級重！煮蔬菜非常好吃，蔬菜的甜味一下就被煮出來了！但是肉的話還是下在蒙古鍋會比較適合喔！
在等肉片及湯滾的時候
來看一下醬料台以及自助的部分
除了日式醬油之外
有提供水果醋
可以沾著肉品食用，避免肉品的油脂讓你覺得膩口
但是Dong覺得醋的味道吃不太習慣
水果甜味有出來，但是肉味加上去有一些說不上來的奇怪
肉品本身肉味很濃郁，如果是淡淡的檸檬香或柳橙之類的還可以接受，但是這個水果醋有點太甜了
還是直接吃肉比較爽快
這邊很好的是有提供咖啡、茶、冰沙、紅茶可樂等等
也有杜老爺的冰淇淋可以吃喔～
再往裡面走一點
可以從透明的玻璃看到廚房
但是沒有猛男廚師上空切肉所以有一點點可惜 (你到底是來幹什麼的……)
但是看著師傅幫我們把肉品切好
再端到我們手上
說真的也是一種視覺饗宴啦～
說時遲那時快～肉就這樣端到我們桌上啦～
豪～大～大～牛～肉～阿～
那個油花分布的真的很美阿>_<
口水都要流下來了！
豬肉也不遜色
看起來十分的有咬勁阿！
重點是超級大盤
半張桌子就這樣拿來放肉！
看起來真的有夠給他爽！
立馬下鍋燙給大家看！
豬肉真的滿厚實的
也很有咬勁
牛肉真的牛味很重，沒有入口即化這麼誇張
但是油花散佈的很平均，吃起來並不覺得膩！
有點粉嫩嫩的才是Dong最喜歡的牛肉熟度！
超爽Der～
看看它的厚度～這樣可以理解咬下去的感覺是多爽快了嗎？
扎實的口感，吸滿蒙古鍋湯汁的香料味先撲鼻而來！咬下去之後的油脂馬上散佈在口中，咀嚼之後兩者再混合！
又香又夠味的牛肉阿！
這麼大盤
這麼多的牛肉！
才可以讓Dong做下面這麼奢侈的行為！
牛肉丼飯!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!LEVEL UP!!!!
鋪滿滿，再配上蔥花～
豪美麗～豪爽快～
這樣就結束了嗎？當然沒有阿！
還有！牛肉蔬菜捲！
記得Dong一開始介紹牛奶鍋的時候說什麼？
牛奶鍋適合煮蔬菜，蔬菜的甜味一下就被煮出來了
馬上混和交叉運用阿！
蒙古鍋煮的牛肉，搭配牛奶鍋的蔬菜～
哎呀～
好爽阿～肉肉肉+菜菜菜～
整個內心都被幸福充滿了
～
包白飯也是這麼好吃！
推薦給所有的肉食愛好者～方圓涮涮屋～肉肉肉肉肉的天國阿！
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D&W黑白雙搭 享受便宜美食
https://dongandwilliam.tw/2014-03-29-40/
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